満腹の定義

こちらのお店はアラカルトで、というより、最初からコースになっていて、パスタやおかずを選ぶのです。
魚、肉料理は最初からついているらしいので、前菜３種盛りを頼みました。

パスタはパンチェッタとパルミジャーノのバジル白ワインソース。

デザートの盛り合わせがでて、しかもワッフルとジェラートはおかわり自由。



食べ物というものは、
じゃないな…
私たちは、とてもデリケートで、たぶんお腹をいっぱいにするだけでは満足しないものなんだよね。

私は作り手として、自分のお菓子に対する思いをお客様に伝えようと努力している訳で、それはがんばればやっぱり伝わるものなんだと思う。
私がどういう思いで作り、食べていただいているか。

倉布人さんが私に‘物語がなくてはいけない’という事を言うけれど、今日少し分かった気がしました。