いいなー

宝玉園さんから和紅茶ロールケーキの注文。
ついでに自分用も作って試食。

うーん、おいしい^ ^
カフェで余った、りんごの赤ワインコンポートと一緒に食べたら、これまたおいしい。
ケーキ生地にもクリームにもふんだんに使われた和紅茶が、こっくりと深い味わい。

ロールケーキにはこちらの粉末茶を使っています。
粉末茶だからこそ無農薬で安心！
もちろん宝玉園さんで販売もしています。
ほうじ茶も玄米茶もべにふうきもこちらの粉末茶を使用。

実は今回の注文は販売用ではなくて、袋井の小学生の社会科の授業で使うそう。
三年生の時に大まかな、お茶屋さんとは？という事をやったので、五年生になった今年は、プロのお茶屋さんよろしく、

何種類かのお茶を試飲して、味、香り、甘み、渋みなどなど評価して、自分好みのお茶を見つけるというもの。
なんだか楽しそうーーー！！！
ワークショップあったら絶対やりたいわ。
そしてそれに合わせるお菓子が和紅茶ロールケーキというわけなのです。
ブラボー！
いいな、小学生！
ちょっと大人の味わいの和紅茶ロールケーキ。
思い出の一コマになってくれたらいいな。

そして、

本日から店頭に並んだ、手摘みの和紅茶。
優しくてお上品な味わい。
甘みみ強いな。
スイーツとのマッチングをみて、11月のもみじまつりのカフェに登場させるかも^ ^