結局

結局、やっぱり、シフォンケーキも食べたくなって作ったのでした。

玉糖としょうがのシフォンケーキ。
玉糖は黒砂糖のように見えるけど、ミネラルそのままで雑味をのぞいたお上品なお味のお砂糖。
それにしょうがを加えて。
秋らしいケーキ。
意外にもしょうがとベリーは合います。
ミルキーな生クリームとの相性は言うまでもなく。
この組み合わせには絶対紅茶！！