試食ランチ

シリーズ化してきた試作→試食のお昼ごはん。

ごはんの上にのっけてる肉そぼろをつくりました。
豚ひき肉＋セロリ大量＋たけのこ に
味つけが紹興酒と五香粉を使ったので、中華？オリエンタル？？
今まで食べたことのない味の出来上がり。
ガリガリと超粗挽きの胡椒も入れたから、所々スパイシーでそれがいいかんじ。
作っている時は、オムレツにしよう。と思っていたのですが、今日ごはんにのっけたらおいしくて、この上に味付け卵のってたら最高だな〜なんて思って、夏くらいに【スパイシー丼】みたいな提案をしたいと思っています。
夏は白ごはんよりも味付けごはん^ ^

今日からお彼岸ということで、お団子いただきました。
季節お菓子、季節料理やっぱりいいですね。


南知多の新物 茎わかめで佃煮を作りました。
茎わかめにくっついていたわかめ的なものは別にとっておいて、湯がいて食べてみたら(ごはんの写真、左上)
めちゃめちゃおいしいー
わかめってこんなにおいしいものだったのかー