8月20.21.22のメニュー

あれー、昨日アップしたのに、アップされてない！！

一週間お休みしてのごりやくカフェランチ。
久しぶりでわくわくしています❤︎

8月20.21.22日のメニュー
袋井コシヒカリ
もずくの中華スープ
イカと小松菜のオイスターソース炒め
大根とトマトのバジル和え 生姜風味
茹で鶏とキャベツの梅マリネ
きゅうりと豆腐の炒め物
鯖と磐田原キタアカリのあげまんじゅう
五香粉香るそぼろとスパイス味付け卵
マンゴーヨーグルトムース

マリネは冷たいおかずなので脂が少ない鶏むね肉使用。
でもジューシーさとおいしさが出るようにいろいろ工夫しています。
香味野菜たっぷりのスープで弱火でお肉をコトコト煮て、スープはもずくのスープに使います。
お肉と野菜のおいしさたっぷり^ ^

今回のランチはスパイス使いがポイントです。
まだまだ暑いですから、ごりやくカフェランチ食べて元気をチャージしてください^ ^