なめこのスープ

今日もたくさんのご来店ありがとうございました。


今日は、今までなめこが嫌いだったお客様に『何十年ぶりになめこを食べました。おいしかった。』と言っていただきました。
そんななめこのスープは、玉ねぎとセロリをバターとローズマリーでじっくりじっくり炒めて作りました。
洋風スープになめこがベストマッチでびっくり。
おくらも入って少しとろんとしたスープです。

来週の月曜日は混み合っていますので、月曜日ランチをお楽しみならぜひ明日いらして下さい！