11月19.20.21日のメニュー

11月19.20.21日のメニュー
袋井コシヒカリ
春雨スープ
鱈のパン粉焼き アンチョビソース
マッシュポテト添え
ふわふわ卵の挽肉あんかけ
豆乳酒粕グラタン
茹で鶏のピリ辛サラダ
いんげんとキクラゲのピーナッツ和え
小松菜の辛子和え
季節野菜の揚げ漬け
豆腐のレアチーズケーキ



毎日毎日変わる景色が本当に美しいです。

グラタンは豆乳ベシャメルの進化バージョンで酒粕入り、味つけは白味噌です。
冬ならではの味つけをお楽しみ下さい。
久しぶりにメインは白身魚。
すこーーしオシャレな盛り付けをがんばってみようと思っています。
野菜のおかずたちは、メニュー見て想像するのとは多分違う味つけ。
辛子和えといってもいつものアレではございません。
食べていただくのが楽しみです。
気に入ったおかずがあったらレシピも聞いて下さいね。

日曜日も月曜日も予約が多いですので、明日の土曜日のご来店がオススメです。
よろしくお願いいたします。