ヘンプシード

今日もたくさんのお客様にご来店いただきましてありがとうございました。

今回のスープはヘンプシードのスープでした。

ぷかぷか浮いてる種っぽいものを見て、
『チアシード？』とよく聞かれましたが、ヘンプシードなのです

まだ一般的ではありませんが、すごい栄養素を含んだスーパーフードなのです。
必須アミノ酸とかリノレン酸とかを豊富に含みますので、生活習慣病とか美肌とかにいいのはもちろん、ボケ防止にいいらしい。
私は仕込みをしていて、冷蔵庫に何を取りに来たか忘れるくらいのボケっぷりなので、
これは！！と即購入。
だいたいスプーンいっぱいが1日の摂取量なので、今回のスープでオッケーです。
まだ余っているので、またスープに入れようか、パン生地に練り込んでみようか思案中です。
くるみのような味なのでパンも合いそう、と思ったけど、熱に弱いのだった…。
お家で食べるなら納豆に混ぜて、とか手軽でおいしそう。

次回のランチもカラダが喜ぶメニューを考えますねー。