オススメ食材

土曜日日曜日たくさんのご来店ありがとうございました！！


さて、今週のオススメ食材です。


まずはこのルックスに一目惚れ、コールラビ。
生をかじったらナッティな風味でした。
お出汁で炒め煮にしました。
本当は床の間に飾りたかった。笑。



マー坊という名前の茄子。
油と相性抜群で果肉が柔らかとろーん。
麻婆茄子にするしかない！
という事でメニューが決まりました。


味つけは味噌、醤油、オイスターソースで優しい味に。辛味はベトナムのラー油で。



栄養ある高野豆腐ですがなかなか食べないのでそれならば、と卵焼きの中に入れてしまいました。
粉末でけっこうたくさんの量入っています。

今回も栄養満点、お野菜たっぷりのランチです。
明日は台風が心配ですが台風の隙をみていらしてくださいね。
お待ちしております。