干し作業

今までに経験した事がない乾燥している毎日を何かに生かそうと切り干し大根を作ってみました。


大根5本を切ってベランダへ。
こーんなに小さくなっちゃうんだ！！とびっくりするくらいギュっと乾燥。
干したままを食べてみたらすごく甘い！
めっちゃおいしい！！


スープでも鍋でも何でも入れて食べています。(でもそのままが一番おいしい。)

たくさん作ってランチに登場させようかな〜