タイトルに 今流行りの なんて書いてしまいましたが、正確には まだ流行りの かな。
去年ブームになったホットプレートでチーズフォンデュ。
7年くらい前に娘がチーズフォンデュにはまった時があって買ったチーズフォンデュ用の炙る器具(分かりますかね？？)
一回使っただけでその後は全く出番なし。
ホットプレートが使いやすい。
横で野菜を焼けるのもポイント高い。
耐熱皿のほうが見た目にいいのだけど、アルミのお皿のほうが熱伝導がよくてやりやすい。
バケットもいいけど、ごぼうやれんこんもおいしいよ。
チーズに入れる白ワインはキリッと辛口で。
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