9月10.11.12日のメニュー
袋井コシヒカリ 新米！
チャウダー
ごぼうバーグ 和風ソース
袋井野菜のピクルス
玉葱コトコト煮 椎茸麹と共に
切り干し大根のオープンオムレツ
自家製トマトソース
空芯菜のハーブソルトソテー
もやしとツルムラサキのナムル
パンナコッタ
いちじくコンフィチュール添え
汁物がチャウダーでぐっと秋らしく。
野菜や白いんげん豆で具たくさんです。
小麦粉は焦がさないように、でも火をしっかり入れて小麦粉臭くならないようにするのがポイント。
ピクルスのお酢効果でまだまだ暑い日に勝ちましょー！
我が家の料理・レシピ｜ 森町｜ 
