今日は葉山からのお客様がいらしたので、地元が誇るおいしいトマトを出しました。
アルビナーレという品種です。
他のお野菜はもちろん、スタミナ肉豆腐のにんにくも地元産のものを使用しています。
今日のランチは私が大ファンのアーティストに再会したり、(今週やらせていただいたロータリークラブのランチ会に来ていただいた)社長さんからの紹介というお客様や、先週断わられたから、と今週来てくれたお客様など出会いに感謝するお客様ばかりでした。
もちろん今までのご予約のお客様もウォークインのお客様もみなさんごりやくカフェがなかったら出会わなかったかもしれないと思うと、一乗庵でのひと時がとても貴重なものに感じられますし、感謝の思いでいっぱいです。
なかなかゆっくりお話したりは出来ませんが、これからも感謝の思いをこめてお料理を作っていきます。
明日明後日もまだ少々お席空いてます。
さてさて明日はどんな出会いがあるかな♪