（日々）らぶ食

今日もたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました。

少し狭く感じる時間帯もありまして、申し訳なかったです。

質問があったかぼちゃの和風味噌スープ。
秋バージョンの濃厚かぼちゃスープはかぼちゃをバターで炒めて牛乳でのばしてですが、
今回のは鰹だしでのばしています。
味付けは赤味噌だけ
にしようとおもったのですが、味が決まらず

この麦味噌を入れたらすんなり決まりました。
千葉でこだわって作っているお味噌。
割りと塩気はきつめなのでポイント的に使っています。
少量でもぐーんとお味がよくなる^ ^
自分好みの調味料と出会えるのは幸せな事です。


今日のごりやくカフェランチ、このブログをみて下さっているかたからのご予約がありましたので、思いきって声をかけさせていただきました。
本当に嬉しいことです。

このブログもですが、Facebookごりやくカフェとかinstagram アムールフュッセとかも見てます、と声をかけてくださると嬉しいです。
全身全霊でお礼を言います^ ^

さて、そのかぼちゃの和風味噌スープも食べるチャンスは明日だけです。
(これ以上暑くなると作りません。たぶん。)
明日は11:30からは少々
13時以降は大丈夫です。

ご予約は
090-6362-3008
goriyaku.cafe@gmail.com

お待ちしています。