2017年05月25日
田舎食材
今週は都会からのお客様のご予約が多いので、地元ならでは田舎ならではの食材を使おう、とハチコを買ってきました。(初めて買った！今までいただくものだった！笑)ハチコと新じゃがで煮物をするのですが、新じゃがも調理時間に合わせて掘ってくれる、という農家さんがいら...
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2017年05月25日
今週は都会からのお客様のご予約が多いので、地元ならでは田舎ならではの食材を使おう、とハチコを買ってきました。(初めて買った！今までいただくものだった！笑)ハチコと新じゃがで煮物をするのですが、新じゃがも調理時間に合わせて掘ってくれる、という農家さんがいら...
2017年05月22日
今週もたくさんのお客様にご来店いただきまして本当にありがとうございます。日曜日には寺スタで朝ごはんも担当させていただきました。寺スタのご参加もありがとうございました。今週はヘンプシード入り野菜スープを出しました。みなさんお席でスマホで『ヘンプシードとは...
2017年05月20日
本日はたくさんのご来店ありがとうございました。明日は11:30からのお席は満席ですが、13:00からは空いています。よろしくお願いいたします。草間彌生サンのかぼちゃ好き過ぎて今週のデザートはかぼちゃ！！
2017年05月19日
5月20.21.22日のメニューとり肉とふわふわ卵のチリソース大根のキーマカレー車麩の照り焼き揚げ大豆と豆苗のサラダ青梗菜とキクラゲの和え物キュウリの佃煮ヘンプシード入り野菜スープ夏のかぼちゃチーズケーキ今週はもりもりごはんがすすむおかずです。急に暑くなった気...
2017年05月16日
今週もたくさんのお客様にご来店いただきましてありがとうございました。日曜日は母の日ということで、お母さんと一緒に来店の息子さん&娘さんも多く、大事な記念日のランチにごりやくカフェを選んで下さった事、本当に嬉しかったです。今週は母の日スペシャルでクラウン...
2017年05月12日
5月13.14.15日のメニュー鮭フライ 特製タルタルソースと共に五香粉肉そぼろのサラダ紹興酒とスパイスの味卵袋井産ズッキーニのチヂミブロッコリーの胡麻和え小松菜、ひよこ豆、モッツァレ ラチーズのオリーブオイル蒸し切り干し大根の豆乳スープクラウンメロンパンナ...
2017年05月07日
本日もたくさんのお客様にご来店いただきましてありがとうございました。5月7.8日のメニューとり胸肉のチリマヨソース マカロニサラダ&グリーンサラダ五目豆厚揚げと新キャベツの味噌炒めほうれん草とえのきの中華胡麻和えかに玉切り干し大根の豆乳スープお楽しみデザート...
2017年05月06日
メロンカフェ4日間たくさんのお客様にご来店いただきましてありがとうございました。待ち時間が長い時もありましが、アンケートに『縁側で待っていたら気持ちがのんびりして待つのも苦になりませんでした。』なんて書いてくださったお客様もみえて、お客様の優しさに助け...
2017年05月05日
昨日、今日本当にたくさんのお客様にご来店いただきましてありがとうございました。時間帯によってはお待たせする時間があってご迷惑おかけしてすみません。普段非公開の一乗庵で、(いくら地元でもそうそう食べない)クラウンメロンのデザートと地元のコーヒー紅茶を飲みな...
2017年05月03日
メロンカフェ1日目たくさんのお客様にご来店いただきましてありがとうございました。今朝の静岡新聞朝刊にメロンカフェの記事が掲載されたのですが、朝イチでその切り抜きを持って来て『このスイーツをください』と全種類召し上がってくださったお客様をはじめ、心温まる...
2017年05月01日
今週もご来店ありがとうございました。ごりやくカフェには、お友達同士、デート、ファミリー、お一人様、いろいろなお客様がおみえになりますが、みなさん楽しそうで接客する私がつられて楽しい気分にさせてもらっています。GW中、メロンカフェとランチで楽しい気分のお手...
2017年04月29日
みなさん連休に入りましたか？今日はGW1日目たくさんのお客様にご来店いただきましてありがとうございました。明日はコトコト市開催のため一乗庵のごりやくカフェランチは臨時休業させていただきます。たくさんご予約のお電話もいただきましたがすみません。その代わり！...
2017年04月28日
4月29日5月1日のメニューさくさくパン粉の煮込みハンバーグ 新じゃがをトマト de 味噌ソースと共にターツァイソテーガドガド風サラダ袋井産ズッキーニとエシャロットのオムレツ切り干し大根と新玉葱のヤムウンセンわらびとさつま揚げのさっと煮ブロッコリーのポタージュお...
2017年04月26日
GWの営業のお知らせです。4月29日 ランチ営業 30日 コトコト市のためランチ臨時休業 門前ごりやくカフェでロコモコ丼を 販売します。5月1日 ランチ営業 3日〜6日 メロンカフェ 7日 ランチ営業 8日 ランチ営業30日...
2017年04月21日
4月22.23.24日のメニューわらびの天婦羅チヂミささ身の味噌ソテー春キャベツと庭のレモンのコールスロー菜花の辛子和えチリビーンズもずくと豆腐のスープほうじなこった今週はハワイからのお客様の予約が入っているので、ハワイでは食べれない食材→山菜→わらびを買いに行...
2017年04月17日
今週もご来店いただきましてありがとうございました。特に今日は強い雨の中お越しいただいて本当に嬉しかったです。桜は散ってしまいましたが、新緑がきれいな季節がやってくるのが楽しみですね。どうぞ素敵な一週間をお過ごしください❤︎
2017年04月15日
本日もご来店ありがとうございました。今年初めて暖房を入れずに障子を開けました。風が気持ちいい〜明日も気持ちいい一乗庵でお待ちしております。
2017年04月14日
今日はうっとり立ち止まってしまう桜吹雪。蕾から散る時まで違った美しさがあって楽しいですね。まだまだ法多山お花見楽しめますよ。4月15.16.17日のメニュータラの唐揚げ 甘辛ソース焼きポテトサラダピーマンとひじきのオイスターソースソテー豚肉としらたきの高菜炒め季...
2017年04月13日
今週は東京にいました。火曜日新宿にいたのでこちらへ。会社のインテリアとかすーごいよ。センスとは？とか成功とは？とか考えさせられる。(次の日表参道の裏道歩き廻っていたから余計に。センスってーーーって。)ちなみに村上隆さんの作品だったりしますが、らしくなくて...
2017年04月10日
今日もたくさんのお客様にご来店いただきましてありがとうございました。今回のスープはヘンプシードのスープでした。ぷかぷか浮いてる種っぽいものを見て、『チアシード？』とよく聞かれましたが、ヘンプシードなのですまだ一般的ではありませんが、すごい栄養素を含んだ...
