2016年11月06日
ライブandランチ
今日は紫雲閣でライブがありランチをお出ししたので貸し切りとさせていただきました。ご予約をお断りしたお客様すみませんでした。明日は12:30から少しお席の空きがございます。御縁日ですのでぜひお出かけ下さい。お待ちしています。
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2016年11月06日
今日は紫雲閣でライブがありランチをお出ししたので貸し切りとさせていただきました。ご予約をお断りしたお客様すみませんでした。明日は12:30から少しお席の空きがございます。御縁日ですのでぜひお出かけ下さい。お待ちしています。
2016年11月05日
あれあれ、、、昨日アップしたつもりがアップされていませんでした。汗11月5.6.7日のメニュー袋井コシヒカリ中華風とろ玉スープ肉団子と季節野菜の黒酢あん豆乳ソースのマカロニグラタンイカのなんこつとおからナゲットのトマト煮じゃがいもガレット小松菜の桜えび出汁お...
2016年10月31日
本日もたくさんのお客様にご来店いただきましてありがとうございました！！今週のレシピ聞かれナンバー1は、長芋の味噌グラタンでした。レシピ聞かれて、『お家帰って作ってみるわ〜。』なんてごりやくなんでしょう。嬉しいです。来週は日曜日が貸し切りになっております...
2016年10月30日
今日もたくさんのご来店ありがとうございました。今日は、今までなめこが嫌いだったお客様に『何十年ぶりになめこを食べました。おいしかった。』と言っていただきました。そんななめこのスープは、玉ねぎとセロリをバターとローズマリーでじっくりじっくり炒めて作りまし...
2016年10月29日
今日もたくさんのお客様にご来店いただきましてありがとうございました！毎週違うおかずを出しているので、毎週新作があります。なので土曜日は毎週ドキドキするのですが、お客様の『おいしい！』の声をいただいて、ほっとひと安心。ありがとうございます。今回はみなさん...
2016年10月28日
10月29.30.31日のメニュー袋井コシヒカリ 大根葉ふりかけなめことオクラのローズマリー風味スープごぼうの豚肉巻き天ぷら蓮根のナンプラーソテーいんげんとキクラゲのピーナッツ和え長芋の味噌グラタンもやしのネギ塩チャンプルー冬瓜と帆立の豆乳煮丹那牛乳のミルクプリ...
2016年10月26日
やっぱり今年も行ってしまった、ハロウィンTDS。では食レポしまっす。朝一からショーの場所取りしながら、トイストーリーマニアのFPをとる。場所取りは2時間くらい場所を離れられないので、その間におやつ。リドアイルにいたので、近くにある肉巻きおにぎり。おいしいけど...
2016年10月23日
本日もたくさんのお客様のご来店ありがとうございました！！明日はご予約で満席になっています。すみませんが違う日でのご予約お待ちしています。よろしくお願いします。
2016年10月22日
今日もたくさんのお客様にご来店いただきありがとうございました。明日は13時からの予約がいっぱいです。11:30や12:00は空きが少々あります。よろしくお願いします。明日は遠くからのお客様のご予約をいただいているので、おいしい地元野菜をアピールするつもりです^ ^さ...
2016年10月21日
10月22.23.24日のメニュー袋井コシヒカリ春雨スープ鶏もも肉香草ソテー きのこバルサミコソース withグリーンサラダ 桜エビバジルドレッシングばくだん巾着煮さつまいものグラタンターツァイソテーセロリとさきいかのあっさり和え割り干し大根の山椒煮法多山マ...
2016年10月19日
義弟と妹が私の休みに合わせて休みを取ってくれたので、家族でお出かけ。つむらや(蕎麦屋)→ル シャン ポラン(私が大好きなパン屋)→百町森(本と木のおもちゃ)→セノバ→松永豆腐屋→キャトルエピスはお休みつむらやは鷹匠にある蕎麦屋さん。よく行きます。たいていこれをいた...
2016年10月17日
今日はテレビ愛知の取材がありました。放映は11月6日 10:45〜日曜なもんで という番組です。テレビ愛知が映るかた、ぜひご覧下さいねー。そして録画して私にも見せて下さいね！！魔法の粉でキレイにしてもらったけど…映っているかなーーカットかもなーー
2016年10月16日
本日もたくさんのお客様にご来店いただきましてありがとうございました。スープを作る際にとにかくとにかく炒めて旨味を引き出すこと、とか大根をしみしみにするために時間をかけて炊く、とかお肉が柔らかくジューシーになるための下処理、とかやはりお料理は愛情を持って...
2016年10月15日
今日もたくさんのお客様にご来店いただきましてありがとうございました。おかげさまで写真も撮ることができませんでした。なので、今夜法多山で行われたライブの写真をのせます。島さんのトランペットを聴きながら仕込み。明日のおかずはいつもよりも少しおいしいかな？明...
2016年10月13日
今回は訳あって説明つき^ ^ごはん 袋井コシヒカリ 新米ごはんがおいしいのがまず基本。地元のお米を食べていただくことにこだわっています。袋井コシヒカリおいしいとお客様からも評判よいです。汁物なめことふわふわ卵のスープお隣掛川市のなめこが売っていたので。なめ...
2016年10月10日
今日は予約が少なかったのですが、お寺にご参詣のかたがたくさん来て下さいましてありがとうございました。珍しく 男性お一人様 が多い日でした。ふんわりジューシーな肉団子と野菜のシャキシャキした食感の違いが楽しかったです。スープも牛乳よりも豆乳で作るとあっさ...
2016年10月09日
10月10日のメニュー※新米※ 袋井コシヒカリ厚切りベーコンの豆乳チャウダー肉団子 黒酢あんかけ野菜たっぷりキッシュピーマンの紫蘇の実和えにんじんともやしのエスニックナムル蓮根の甜麺醤ソテー袋井野菜のピクルストライフル風ケーキ温かいスープがじんわりとおいしい季...
2016年10月03日
今週もたくさんのお客様にご来店いただきましてありがとうございました。お席から眺める景色も赤トンボがたくさんとんで秋の景色になりました。(赤トンボを撮るように写真がんばったのですが……)今度の土日は法多山お祭りのため、ランチはお休みさせていただきます。10日月...
2016年09月30日
子メロンって今まで別に好きではなかったのですが、私のピクルス液と相性が良いらしく、ピクルスに漬けたものが大好きになりました。とても”袋井っぽい”ところもお気に入り！ツンとしないマイルドな酸味が子メロンの柔らかな食感にぴったりです。ぜひ味わって下さい。明日...
2016年09月29日
10月1.2.3日のメニュー※新米※ 袋井コシヒカリ具たくさんお味噌汁さくさく春雨on青椒肉絲ショートパスタのラザニア風冬瓜の豆乳そぼろ煮キャベツとわかめのごまコールスロー高菜漬のオムレツ袋井ピクルスゴーヤ佃煮お楽しみスイーツ一乗庵出入り口がとーっても素敵になりま...
