2017年09月26日
デンマークデザイン展
今日は静岡市美術館でやっているデンマークデザイン展に行ってきました。と、その前にランチ!!バイパスを島田で一旦降りて魚中さんへ。私は上寿司ちなみに中寿司は赤身をたっぷり食べたい人は丼美味しかったよぉ〜。なにもかも素敵。北欧行きたい。。。最後だけ写真撮影...
日々のおかずと毎日のお弁当。小さなおやつとおもてなしスイーツ
2017年09月26日
今日は静岡市美術館でやっているデンマークデザイン展に行ってきました。と、その前にランチ!!バイパスを島田で一旦降りて魚中さんへ。私は上寿司ちなみに中寿司は赤身をたっぷり食べたい人は丼美味しかったよぉ〜。なにもかも素敵。北欧行きたい。。。最後だけ写真撮影...
2017年09月26日
金曜日は浜松商工会女性部の皆様に土曜日、日曜日、月曜日たくさんのお客様にご来店いただきましてありがとうございました。ウォークインで入店できなかったお客様、すみませんでした。デザートで説明したフルーツ、これがケルシーです。私も初めてでしたが、お客様もご存...
2017年09月22日
9月23.24.25日のメニュータンドリーチキン季節の野菜添え オリーブソースはすがらサラダ 柚子胡椒風味ふわふわはんぺんとチーズの卵焼きバルサミコきんぴら新じゃがじゃこサラダきゅうりとキャベツの法多山のゆかりを使ったしば漬け青梗菜と水菜のスープスコップケーキ明...
2017年09月21日
今回のオススメ食材。奥の大きな長い野菜ははすがら。ある年代以上の遠州人はご存知の方が多いのだけど私は初めて見たので即買。茎が真っ白でかわいい野菜はパクチョイ。袋井産キクラゲもやっと出てきました。非売品見附かぼちゃはなんとカットしたものが売っていたのです...
2017年09月19日
予告どうり栗拾いに行ってきました。が、、、今年は別の栗畑を見ても収穫が遅いようです。今週のランチに使えるほどとれませんでした。ごめんなさい。来週リベンジ!!!
2017年09月18日
突然のランチ営業にもかかわらずたくさんのお客様にご来店いただきましてありがとうございました。お客様がランチを召し上がる姿を見て、おしゃべりをして、しぼんでいた気持ちが復活しました。ありがとうございました明日は栗拾いに行ってきます。今度のランチに使えるく...
2017年09月17日
星満夜が中止になったことが残念で心にぽっかり穴が開いています。この穴を埋めるべく、明日の月曜日ランチ営業します!!はりきって作ります!!三連休の最終日のんびりと法多山お参りにいらして下さいね。お待ちしております。9月18日のメニュー煮豚としみしみ大根と味...
2017年09月15日
星満夜開催について 9月17日(日)開催予定の「星満夜」ですが、台風接近及び通過の予報となっております。楽しみにしていただいていた皆様、関係者の皆様には大変ご迷惑をおかけいたしますが安全の為全て中止とさせていただきます。来年、同様に開催を予定しておりま...
2017年09月13日
土曜日、日曜日、月曜日たくさんのお客様にご来店いただきましてありがとうございました。今回は予約で満席になりましたので多少余裕が出来て(ウォークインが多いと余裕全くないので)お客様とおしゃべりも出来て楽しかったです。おかずの事や食材の事聞いていただけるとと...
2017年09月08日
9月9.10.11日のメニュー煮豚ととろける大根茄子と厚揚げの味噌炒めトマトとシラスの柚子胡椒ジュレサラダ人参と新北アカリのザブジアスパラ菜とセロリのさきイカ和えアスパラガス 燻製塩ソテーハリハリ漬けキノコと野菜の旨みスープロールケーキ 季節のフルーツと日中は暑...
2017年09月05日
今日は豊田市美術館に大好きな奈良美智展に行ってきました。大きな展覧会だからカラダの隅々まで奈良さんが満ちている。ふわーー幸せ。建物も素敵。お散歩道もある。ゆっくり楽しみたい所です。広いからたくさん歩く。オシャレ靴履いていったのは失敗。お茶もいただいてき...
2017年09月02日
今日は葉山からのお客様がいらしたので、地元が誇るおいしいトマトを出しました。アルビナーレという品種です。他のお野菜はもちろん、スタミナ肉豆腐のにんにくも地元産のものを使用しています。今日のランチは私が大ファンのアーティストに再会したり、(今週やらせてい...
2017年09月01日
9月2.3.4日のメニュースタミナ肉豆腐焼き茄子の甜麺醤肉味噌あん鯖と野菜のカレーソテーアンチョビポテトと切り干し大根のオープンオムレツゴーヤと青梗菜の梅和えきゅうりのぬか漬け風えのきと油揚げと白菜の味噌汁抹茶プリン土曜日、日曜日、月曜日お席空きがございます...
2017年08月29日
土曜日、日曜日、月曜日たくさんのお客様にご来店いただきましてありがとうございました。満席でご来店いただけなかったお客様、申し訳ありませんでした。夏に粒だけ冷凍しておいた甘甘娘とズッキーニも今回のキッシュで使ってしまって、代わりに新サツマイモが出てきまし...
2017年08月23日
土曜日、日曜日、月曜日お暑い中本当にたくさんのお客様にご来店いただきましてありがとうございました。さて、今日は地中海料理のお料理教室に参加してきました。初めての味ー!!が多くて楽しめましたし、料理のコツが参考になりました。ランチが地中海料理は無理ですが...
2017年08月18日
8月19.20.21日のメニュー季節の野菜肉巻きフライササミの梅しそ巻きフライ(ピリ辛ソース又はゆずポン酢で)きくらげと筍玉子焼き 甘酢あん人参と大根のオイスターきんぴらやみつきピーマン蒸し茄子の柚子胡椒マリネキャベツ、えのき、油揚げの味噌汁マンゴープリン月曜日の...
2017年08月16日
今日は県外からお客様がいらっしゃったので贅沢に掛川グランドホテルで懐石料理をいただきました。県外からのお客様をお招きするにあたって、食べて欲しい食材がたくさん使われていたから嬉しかった!お客様をお招きするにはいい内容でした。ちなみに7500円のコースです。...
2017年08月07日
本日は台風の雨風の中お越しいただきまして本当にありがとうございました。今度のランチ、8月12.13.14日はお盆のためお休みです。よろしくお願いいたします。お休みの間に赤紫蘇をしっかり天火干しして次のランチにはゆかりのふりかけ登場!となる予定です。お楽しみに〜♪
2017年08月06日
土曜日日曜日たくさんのご来店ありがとうございました!!さて、今週のオススメ食材です。まずはこのルックスに一目惚れ、コールラビ。生をかじったらナッティな風味でした。お出汁で炒め煮にしました。本当は床の間に飾りたかった。笑。マー坊という名前の茄子。油と相性...
2017年08月04日
8月5.6.7日のメニュー鰆の唐揚げ 季節野菜と黒酢ソースマー坊の麻婆茄子コールラビと切り昆布の炒め煮高野豆腐と壬生菜の卵焼き蒸しキャベツの梅マヨサラダ切り干し大根とかにかまの胡麻味噌和え空芯菜ソテー豆腐とわかめの味噌汁✳︎メロンの日スペシャル✳︎クラウンメロ...