2017年12月31日
今年もありがとうございました。
改めまして、今年はごりやくカフェランチ、門前ごりやくカフェにたくさんのお客様にご来店いただきましてありがとうございました。お客様との出会い、本当に嬉しかったです。さて、今日は大晦日。門前ごりやくカフェ開店いたします。法多山のごりやくカフェでしか味わえな...
日々のおかずと毎日のお弁当。小さなおやつとおもてなしスイーツ
2017年12月31日
改めまして、今年はごりやくカフェランチ、門前ごりやくカフェにたくさんのお客様にご来店いただきましてありがとうございました。お客様との出会い、本当に嬉しかったです。さて、今日は大晦日。門前ごりやくカフェ開店いたします。法多山のごりやくカフェでしか味わえな...
2017年12月24日
来年の目玉商品のドリップパックが出来上がりました。中身の豆はもちろん法多山住職監修のJUNO-BLENDですので、香り高くすっきりしたお味のコーヒーです。今日明日限定でクリスマスパッケージになっております。クリスマスパーティーのお土産にクリスマスプレゼントに(靴...
2017年12月01日
12月2.3.4日のメニュー生鮭ほんのりチーズフライ 豆腐マヨネーズ、野菜サラダと大根と豚肉の煮物紹興酒とスパイスの味付け卵人参、インゲン、ひじきのカレーソテーピーマンとパプリカの中華マリネ湯葉と小松菜のおひたし赤大根と子メロンピクルス白菜、えのき、松山揚げの...
2017年11月24日
遅くなりました、11月25.26.27日のメニューです。25.26日のもみじまつりのランチは予約ができませんので、紫雲閣に来ていただいて受付してくださいませ。(オープンは11:00.受付は10:30からです。)紅葉日和になりそうですね。スタッフ一同お待ちしております。そして私はカ...
2017年11月17日
11月18.19.20日のメニューすりおろしリンゴ入り甘辛タレの生姜焼き自家製鶏ハム高野豆腐入り卵焼きさつまいものコチュジャン和え赤大根のピクルスかぶとズッキーニの豆乳味噌煮ひよこ豆と小松菜なオリーブオイル蒸し豆腐とえのきのお味噌汁焙じ茶シフォンケーキ土曜、日曜...
2017年11月10日
11月11.12.13日のメニュー油淋鶏豆腐のラザニアかぶとツナのニンニク醤油炒め水菜とセロリの和えもの切り干し大根とハムのオムレツ 赤ちゃんのほっぺトマトと共にターツァイソテーきゅうりのぬか漬けごぼうと人参の味噌汁美生柑ピールのシフォンケーキ先週危うく風邪を...
2017年11月09日
前回のランチの卵料理は紹興酒とスパイスの味つけ卵だったのですが、黄身のすばらしい黄色を見たお客様から『これ、卵が違うんじゃない!?』なんてお声がヒソヒソ聞こえてきました。そうなんです!!ごりやくカフェでは卵はスマイルエッグを使用しています。シンプルなお...
2017年11月07日
土曜日、日曜日、月曜日たくさんのお客様にご来店いただきましてありがとうございました。今回はむかごごはんでした。むかごを知らないお客様もいらっしゃったので喜んでいただけました。少しずつ寒くなってきたので、次回は温まるおかずを考えますね。よろしくお願いいた...
2017年11月03日
本日法多山ではだんごまつり開催中です!今のだんご列はこんなかんじ。本日ごりやくカフェはケーキとホットサンドをご用意して営業しています。だんごのお買い物、スタンプラリー、ステージ鑑賞などなどすみましたら、ぜひお立ち寄り下さいませ。
2017年10月31日
昨日はいいお天気でしたが木枯らし1号が冷たかったですね。そんな中、たくさんのお客様にご来店いただきましてありがとうございました。昨日のランチ営業中にお庭の改修がありました。お客様に人気だった亀さん(岩)がお引越しし、代わりに灯篭がきました。職人技にお客様...
2017年10月29日
土曜日、日曜日台風の大雨の中、たくさんのお客様にご来店いただきまして本当にありがとうございます。感謝いっぱい!!!!今日は東京からのお客様がみえたのでもっとアピールすればよかったのですが、今回のお野菜はほとんど袋井産です!(ズッキーニもまた収穫されてま...
2017年10月29日
土曜日、日曜日台風の大雨の中、たくさんのお客様にご来店いただきまして本当にありがとうございます。感謝いっぱい!!!!今日は東京からのお客様がみえたのでもっとアピールすればよかったのですが、今回のお野菜はほとんど袋井産です!(ズッキーニもまた収穫されてま...
2017年10月27日
10月28.29.30日のメニュー牛蒡ハンバーグ〜生姜ソース 季節の野菜と共に〜鯖だんご セロリあんかけ袋井野菜のキッシュ切り干し大根ペペロンチーノ人参とインゲンのガドガド風小松菜と青梗菜のなめ茸和えきゃべつと松山揚げの味噌汁抹茶ブラウニー今週末のお天気も心配で...
2017年10月24日
土曜日日曜日、台風が近づき雨の中ご来店いただきありがとうございました。台風の被害があった方お見舞い申し上げます。月曜日、法多山では無事に営業することが出来、気持ちのよい空気の中でランチを提供できました。ご来店ありがとうございました。ご予約をキャンセルす...
2017年10月20日
10月21.22.23日のメニュー煮豚、しみしみ大根、スマイルエッグの味卵揚げだし豆腐 和風カレーあんかけ凍りこんにゃく、人参、牛蒡のきんぴら切り干しペペロンチーノ湯葉と小松菜のおひたしかぶ、きゅうり、茄子の漬物きゃべつとえのきの味噌汁バナナシフォンケーキ台風が...
2017年10月10日
日曜日、月曜日もたくさんのお客様にご来店いただきましてありがとうございました。法多山の地区のお祭りのため、14日15日はお休みさせていただきます。16日は営業しますがご予約で満席となっております。次の21.22.23日は空いております。久しぶりにシフォンケーキを焼き...
2017年10月07日
本日もご来店ありがとうございました。先週から障子を開けてお庭の景色と気持ちよさを味わっていただいています。風の通る気持ちよさは格別です。9日月曜日がご予約で満席になりましたので(ありがとうございます!)法多山でランチを食べよう!とお考えの方はぜひ明日いら...
2017年10月06日
10月7.8.9日のメニュー鯖の塩焼き 野菜あんかけキャベツのアンチョビソテー三種チーズのコロッケ大根葉入り卵焼きパプリカとタンドリーチキンのマリネ空芯菜ソテー新生姜の佃煮豚汁秋のフルーツのパンナコッタ土曜日、日曜日はまだお席空いています。よろしくお願いします。
2017年10月04日
土曜日、日曜日、月曜日たくさんのお客様にご来店いただきましてありがとうございました。今回の一番のポイントは少量ながら付け合わせに使っていた子メロンです。一番地元らしい地元野菜で使いたいのですが、今までピクルスや漬物しか作った事がありませんでした。今回素...
2017年09月29日
9月30日.10月1日2日のメニューごぼうハンバーグ 旬の新生姜ソースで 地元野菜と共にマコモダケとささげの煮物クスクスサラダ青梗菜ピーナッツ和えさつまいもコチュジャン風味セロリと水菜とサキイカサラダオリーブと切り干し大根のオムレツ 自家製ケチャップ青海苔の味...