2011年08月31日 23:09
オープンにむけて。
E-POUオープンにむけて着々と進行しています。ショーケースが入りました。まわりの木枠と(左右に古材の柱)ショーケースの黒枠のコントラストがシックでとっても素敵。うっとりしちゃう。うっとりしていた眼中に入ってきたのが、今日も建築家のかた。今日は左官やさんを...
日々のおかずと毎日のお弁当。小さなおやつとおもてなしスイーツ
2011年08月31日 23:09
E-POUオープンにむけて着々と進行しています。ショーケースが入りました。まわりの木枠と(左右に古材の柱)ショーケースの黒枠のコントラストがシックでとっても素敵。うっとりしちゃう。うっとりしていた眼中に入ってきたのが、今日も建築家のかた。今日は左官やさんを...
2011年08月31日 20:48
島田に行くお楽しみは魚中さん。ブログにも何回か登場しています。今日行ったらお寿司屋さんのほうは改築工事していました。リニューアルも楽しみー。魚屋さんのほうで今日はこれを買ってきました。漬け丼にしようと思って、鮪のおちを買ったのですが、(すっごくおいしい...
2011年08月31日 20:32
E-POU(私が開発したパウンドケーキがあるお店)の陣中見舞いに島田へ。常々気になっていたカフェに行ってきました。(火曜定休で、私が火曜に行く事が多くて行けなかった。)生地もソースも自家製の特製ピザ、のコピーに惹かれて、ピザをオーダー。生地は少し甘い!?私...
2011年08月31日 01:21
今日は会社のかわいこちゃんに会えないので(仕事休みのため。)月見の里にかわいこちゃんの顔を見に行ってきました。という訳で二人でおかん食堂へ。今日のメニューは黒豆ごはん夏野菜の玉子巻き 中にポン酢のジュレが巻かれていて、手の凝ったお料理に感激。さつまいも...
2011年08月29日 23:09
今日の社食はエビチリでした。社食のは必ず揚げた春雨が添えられているのよ。春雨揚げるのって、ふわっっってボリューミィで、作っていて楽しいんだよね。(そういう理由だからではないと思いますが。)家に帰ったら、なんとじいじが作ったブルーベリーがこんな立派になっ...
2011年08月28日 23:14
もう一つのお約束。私は名古屋にきたらいろいろなパン屋さんのパンを食べたいのですが、家族のお約束は神戸屋ベーカリーの黒糖ロールとオレンジツイストなのです。ラシックに寄ったついでに、おやつタイム。クレープ生地がおいしいドラゴンクレープです。いつもは迷う事な...
2011年08月28日 23:13
今日は名古屋の四季劇場に‘夢から醒めた夢’を観に行ってきました。(今日が千秋楽だったので。)夢の中のお話ですが、命の尊さとか、人生とかがからめてあり、すれた大人(私)が観ても感動する内容でした。こどもが記念に買ったTシャツのバックプリントはロケットでちょ...
2011年08月27日 23:58
まずは独り言。情けないですが、会社の仕事をするだけで疲れてしまって、昨日はブログのアップも出来ませんでした。今日もそれをひきずってなんか調子悪い…仕事終わってから、わくわくプロジェクト2の打ち合わせで島田に行く約束だったけど、調子悪いから断ろうかな、な...
2011年08月25日 23:01
今日の社食はハヤシライス。サラダは、新商品の京都産じゃが芋と海老のなんとかサラダ。京都産って書いてあるだけで、おいしそうに見えてしまう。星満夜のスイーツ、コンセプトが変わったので、レシピも変えて作ってみました。よりおいしくなるために、10月1日の星満夜ま...
2011年08月24日 22:34
昨日はごはんも作らないでお寿司屋さんへ行った事をお話ししましたが、はて、うちのこにとって母の味とは何なのでしょうか?ごはんあんまり作らないから、印象がないかもしれない。昨日、うちのこが「お友達にお弁当を作ってあげる!」と言って仕込みをはじめました。ハン...
2011年08月24日 00:26
今日はお休みでした。だから、ばりばりお菓子を作り、精力的に仕事をこなしていると思うかもしれませんが………そうでもなくて。涼しい部屋でお菓子を隣に置いて、本を読んだり、ぼけーっとしていたいな、と思うのです。でも、なんとなくロケットルームに行き、なんとなく卵...
2011年08月22日 22:54
今日の社員食堂メニューは豚焼肉でした。私が唯一飲める豆乳ジュース、今日はトッピングを写すことに成功!オレンジピールとアロエです。すごくキレイなのに、すぐに底に沈んでしまうから悲しい。サラダの小皿にちらっと写っているのが、島豆腐なのですが、味が濃くておい...
2011年08月22日 00:53
今日は星満夜のなるカフェの撮影会&試食会でした。皆さんお疲れ様でした。課長、かめちゃんありがとう。住職&ご家族の皆さま、遅くまでおじゃましてすみませんでした。(居心地がよくて…)撮影会はプロさながら、ライティングもしていただき、私の大事なスイーツたちを...
2011年08月21日 00:40
明日は、星満夜なるカフェの試食会&撮影会があります。只今、一生懸命製作中です。何ができるかは、この画像で想像して下さい。(手抜きじゃなくって。)シフォンもこういうのは見慣れた光景なのですが、作られた事がない方からすると不思議かもね。2つめは、一見大学芋...
2011年08月19日 22:46
今日の社食は焼きそば。日曜日は法多山で写経があります。その時のお菓子はチョコバナナケーキホワイトチョコと緑茶のマーブルケーキです。チョコバナナは冷たくすると、中のバナナがひんやりしておいしいです。そのために、バナナをピューレではなく、粗くつぶして加えて...
2011年08月19日 00:19
今日の社食は鶏肉のもろみ焼きでした。昨日作ったケークサレ切ったらこんなカンジ。野菜は(生地に対して)大丈夫か?と思うくらい入れるけど、それがちょうどいいみたい。今回の2つは味がしっかりしてます。好みが分かれる所なので、前回、ふじぴぃスープ試食会で作った、...
2011年08月18日 00:23
今日の社食は中華丼でした。が、野菜をあまり使用していないため、??と思いながらいただきました。ジュースは久しぶりのミックス。下がミックスフルーツで上がカシス&ブルーベリー昨日、適当に作ったケークサレが上出来だったので、調子にのって今日も作っています。ブ...
2011年08月17日 00:36
今日は昨日ふじぴぃからいただいたスープを試食する事にしました。当日告知にもかかわらず、かけつけてくれて(さすが。)みんなで意見を出しあいながら、おいしくいただきました。本番試食会にはさらにパワーアップしますので(今日は隠しておいた。)今日飲まれたかたも...
2011年08月15日 23:29
今日の社食はかじきの照り焼きでした。サラダは北海道産生ハムと華やか野菜のサラダ(名前違うかも∵)初めて食べたけど、生ハムがおいしい!なんというか優しいお味。イタリアとかから輸入しなくていいと思うよ。多分体が疲れているせいで、お菓子の仕事のテンションも下...
2011年08月14日 23:24
今日は半日会社に行き、14:30から同窓会。18:30に帰って来て、クーカイで女子会。ではなくて、海の先輩で大学生達が遊びに来ていたので私は保護者として。その後はお盆で帰省中の友達と会って、今帰宅。つめこみの一日。明日も会社。ゆっくりしたいよぉ。