2015年04月30日 22:57
新作パウンドケーキ
自分が食べたくってひらめいた。ラム酒に漬けこんであったレーズンとゆずジャムのケーキ。焼き上がったばっかりを食べた時にはレーズンのほうが勝っていたのだけど、1日経ったらラムレーズンと柚子が共に主張していいかんじラム酒をきかせた生クリームを添えてもおいしそ...
日々のおかずと毎日のお弁当。小さなおやつとおもてなしスイーツ
2015年04月30日 22:57
自分が食べたくってひらめいた。ラム酒に漬けこんであったレーズンとゆずジャムのケーキ。焼き上がったばっかりを食べた時にはレーズンのほうが勝っていたのだけど、1日経ったらラムレーズンと柚子が共に主張していいかんじラム酒をきかせた生クリームを添えてもおいしそ...
2015年04月29日 18:37
次の出店は5月9日.10日に愛知県蒲郡市の大塚海浜緑地で行われる森、道、市場です。http://mori-michi-ichiba.info/AMOUR FUSEEはEast Caravanという仲間に入れていただいての参加になります。こちらは主に東京で活躍しているアーティストの集まりなので、イベント出店も嬉...
2015年04月27日 21:36
昨日はコトコト市にたくさんのお客様にご来場いただきましてありがとうございました。1年半ぶりのコトコト市ということもあって大盛況でした。でも…AMOUR FUSEEは開店1時間もしないうちに焼き菓子は完売してしまい、お客様にはがっかりさせてしまったかな、と反省してい...
2015年04月24日 23:27
いよいよ明後日コトコト市です。私も準備に追われています^o^ちなみに場所ですが、法多山の参道ではなくて、だんご広場や蛍公園へ行く道にある研修会館の前辺り左が研修会館で右側の前この辺りもっと拡大してこの辺りわからなかったらコトコトスタッフにcafe du junoはど...
2015年04月23日 20:40
まだまだたくさん食べました^o^ピザ春キャベツとルッコラの塩ダレサラダアボカドとフレッシュトマトのパスタおいしかったけど、想像とだいぶ違ったゴルゴンゾーラとポテトのサラダ穴子の天ぷらデザート全種類。アップルパイのバニラアイスのせチョコレートババロアエスプ...
2015年04月21日 22:49
友達に誘われて行った島田駅近くの居酒屋は居酒屋というよりもカフェと呼びたいオシャレ空間でした。お客様を入れないように撮ったので、あんまりよさが通じないね(^_^;)小物使いもオシャレです。(ちなみにスタッフのエプロンは私とおそろいだった)小物のお話よりもお料理...
2015年04月19日 22:15
とろろやにランチに行きました。佐鳴台店です。ダブルチキン定食。からあげとチキンカツ。とろろは大盛り。日替わり定食は野菜と山芋とえびのふわふわ揚げにみぞれあんかけ。麦ごはんはおかわりする。前は満足度高かったんだけど、今は品数もう少し多いと嬉しいな、って思...
2015年04月18日 22:12
東京から帰ってきている娘に『おいしいピッツアが食べたい!』と言われたらアッティコに連れて行くしかないでしょう^o^ランチタイムにおじゃましました。生ハムのサラダはバルサミコ酢とワインのドレッシングがおいしかった。スープは新玉ねぎと春キャベツのスープ。ピッ...
2015年04月17日 23:45
カフェナカノのラテはスチームドミルクがめっちゃなめらか。なめらかというかクリーミーでキメ細かい。いつもいただくケーキセットいつもマドレーヌはお持ち帰りにしようと思いながら、食べてしまう。だってラテとの相性抜群だから。久しぶりにいったら、滞在時間は1時間...
2015年04月17日 00:46
このブログで自分が行っておいしかったものやお店を紹介している訳ですが、もしかしたら個人の嗜好の違いで参考にならない場合もあるかもしれません。でも今日のオススメは本当にオススメ。前回のコストコで買ってきたこれ。イマイチ使い方が分からないというか、サランラ...
2015年04月16日 02:18
ずっとお話していますが、今月26日には法多山でコトコト市が開催されます。私もcafe du junoの一員として出店させていただきます。そこで今日はコトコト市で販売するものの目玉商品をご紹介。じゃーんモンティクリストでございます。カナダの朝食で、最近ちょこっとだけ話...
2015年04月14日 22:53
雨ばかりですね。なんとなくお菓子を作る気分にもならず、そうだ!と思いついたのが玉ねぎ炒め。そう。オニオンスープのベースとなるものです。オニオンスープは作るのにすごく手間がかかるので、かなり気合を入れないとメニューにあげれないのですが、ブラウン色に炒める...
2015年04月14日 00:45
4月26日に法多山で開催されるコトコト市にcafe du junoとして参加します。cafe du junoとは法多山のご住職を中心に、まめやかふぇさん、倉布人さん、AMOUR FUSEEがコラボしているグループです。(オカン食堂は今回不参加になります。)今回は研修会館の前で焼き菓子販売、コ...
2015年04月12日 21:45
久しぶりにケーキ屋さん行きました。こちらにはものすごく好きなものがあるんだけど、買われちゃうと困るから公表しない!!商品のディスプレーとかもすごく好き。生ケーキのショーケースはうまく撮れなかった。パクパク食べちゃって、今日まで残っていたのはこのタルト。...
2015年04月11日 22:45
今日はお友達(ずいぶん年下)の結婚式。掛川城で人前式を行い、披露宴は掛川グランドホテルで。メニューはこちら。テリーヌは気分が上がる。私もいつか提供したいなぁ。淡雪ってところにグッときた。実は筍ごはんと牛肉ってすごく合うのです。元ネタは栗原はるみレシピ。で...
2015年04月10日 23:20
昨夜は遅くまでcafe du junoのミーティングがあったので、アップできませんでした(T_T)そろそろコトコト市関連のこともアップしていきますね^_^と言いながら、違う話題。だって今日はすごい感動があったのです。今日のお昼ごはんは浜北すいーとまむへ。イートインの時間が...
2015年04月08日 23:00
自分の中では今の時期はいちごフェアなのです。思い出してみると、去年のさくらまつり ごりやくカフェはいちごフェスタとして、ロールケーキ、タルト、チーズケーキをいちごに合わせました。チーズケーキ。レアチーズケーキはいちごを加熱したソースのほうが合うと思うけ...
2015年04月07日 22:15
タイトルで見て下さったかた、残念ながらオシャレカフェとかじゃないんです。掛川の警察署近くのサンゼンというスーパー。いつも駐車場はいっぱい。国産小麦、天然酵母のタマヤパンは何食べてもおいしい。ボジョレーのオリーブオイルもこちらで購入。気になる。。。^o^お...
2015年04月06日 17:38
カフェで余ったカスタード、生クリーム、いちごで。カスタードと生クリームを混ぜたディプロマットクリームも好きだけど、今日はカスタードと生クリームを二層に。ふわふわ生地で包んで、この組み合わせは最強ですなぁ*\(^o^)/*
2015年04月05日 22:23
今日もあいにくのお天気でしたがたくさんのお客様に来ていただきましてありがとうございました。今回は告知の文面が違っていまして(私のミスです。すみません。)限定40食と書いてあったのは予約数のことで、当日数もあったのです。なので、予約が出来なかったかたが、来て...